Może przyszło ci do głowy, że stal nierdzewna nie jest dokładnie nierdzewna. Z pewnością jest bardzo odporny na trwałe plamy, ale prawie nic nie jest naprawdę nierdzewne. Z drugiej strony, większość przebarwień naczyń ze stali nierdzewnej można usunąć. Niektóre plamy, takie jak plamy wodne, zwykle usuwa się za pomocą prostej zmiany metody prania. Inni wymagają stosunkowo silnego środka czyszczącego i szorowania. Ale przy odpowiedniej pielęgnacji i konserwacji naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej mogą trwać przez całe życie. A jeśli włożysz trochę dodatkowego wysiłku, możesz sprawić, że będzie wyglądał prawie jak nowy przez cały okres użytkowania naczyń kuchennych.
Opieka ogólna
Najlepszym rozwiązaniem do codziennego czyszczenia jest mycie rąk w gorącej wodzie z mydłem i dokładne suszenie miękką ściereczką przed przechowywaniem. Korzystanie ze zmywarki jest kontrowersyjne; eksperci są podzieleni co do wpływu detergentów na wykończenia ze stali nierdzewnej. Jeśli używasz zmywarki do naczyń i chcesz uniknąć plamienia, wyjmij naczynia po cyklu zmywania i wysusz je ręcznie.
Plamy z twardej wody
Jeśli woda z kranu ma wysoką zawartość wapnia (twarda woda), prawdopodobnie zauważysz kredowobiałe pozostałości na naczyniach kuchennych. Aby usunąć tę pozostałość, napełnij garnek lub patelnię jedną częścią octu do trzech części wody. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie zdejmij ją z ognia i pozwól jej ostygnąć w dotyku. Dokładnie umyj patelnię gorącą wodą z mydłem i osusz ręcznikiem.
Spalone jedzenie
Aby usunąć zablokowane, przypalone jedzenie, napełnij patelnię wystarczającą ilością ciepłej wody z mydłem, aby przykryć bałagan i odstaw na godzinę. Następnie włóż patelnię z powrotem do palnika i gotuj wodę z mydłem przez 10 do 15 minut. Pozwól wodzie ostygnąć w dotyku, a następnie wyszoruj patelnię nylonową podkładką do szorowania. Umyj go ponownie gorącą wodą z mydłem, spłucz i wysusz. Powtórz ten sam proces dla upartych pozostałości.
Za I przeciw
Naczynia ze stali nierdzewnej często wymagają silniejszych środków czyszczących i większej ilości smaru łokciowego niż inne rodzaje naczyń kuchennych. Dobra wiadomość jest taka, że może to znieść. Mając to na uwadze, należy używać nieściernego środka czyszczącego - takiego jak Bon Ami Powder Cleanser lub Bar Keepers Friend - do ogólnego czyszczenia, usuwania plam i utrzymywania naczynia błyszczącego jak nowe. Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta dotyczącymi użytkowania.
Nie używaj metalowych ściereczek ani ściernych środków czyszczących. Chociaż wykonują doskonałą pracę, usuwając przywierające produkty spożywcze, wszyscy twórcy naczyń ze stali nierdzewnej ostrzegają, że materiały ścierne mogą porysować powierzchnię naczyń. Zamiast tego wybierz nylonowe siatki do czyszczenia lub plastikowe lub nylonowe szczotki.
Ostrzeżenie
Nie używaj również wybielacza chlorowego na naczyniach ze stali nierdzewnej. Wybielacz plami i uszkodzi stal nierdzewną.
Przywracanie połysku
Aby przywrócić nowy blask, zwilż powierzchnię naczynia i posyp trochę sody oczyszczonej. Przetrzyj delikatnie syntetyczną podkładką do szorowania, taką jak Dobie (gąbka pokryta nylonową siatką) lub zieloną podkładką Scotch-Brite, a następnie dokładnie spłucz i osusz ręcznie. Można również usunąć odciski palców za pomocą środka do czyszczenia szkła i ręcznika papierowego lub miękkiej ściereczki, ale nie należy nakładać środka do czyszczenia szkła na powierzchnie, które mają kontakt z żywnością. Możesz spróbować wyrównać drobne zadrapania za pomocą pasty z wodą i nieściernego środka czyszczącego.