Kuchnia zużywa więcej energii elektrycznej niż jakikolwiek inny pokój w domu, a Krajowy Kodeks Elektryczny stanowi, że powinna ona być obficie obsługiwana przez wiele obwodów. W kuchni wykorzystującej elektryczne urządzenia do gotowania może to oznaczać, że potrzebuje aż siedmiu lub ośmiu obwodów. Porównaj to z wymaganiami dla sypialni lub innej części dziennej, w której jeden obwód oświetlenia ogólnego zastosowania może obsłużyć wszystkie oprawy oświetleniowe i gniazdka wtykowe.
Kiedyś większość urządzeń kuchennych była podłączana do zwykłych ogólnych obwodów gniazdkowych, ale ponieważ urządzenia kuchenne stały się coraz większe na przestrzeni lat, teraz jest to standard - i wymagany przez kodeks budowlany - dla każdego z tych urządzeń ma dedykowany obwód urządzenia, który nie służy nic więcej. Ponadto kuchnie wymagają małych obwodów urządzeń i co najmniej jednego obwodu oświetlenia.
Pamiętaj, że nie wszystkie lokalne kody budynków mają takie same wymagania. Chociaż NEC (National Electrical Code) służy jako podstawa dla większości lokalnych przepisów, poszczególne społeczności mogą i często ustanawiają własne standardy. Zawsze sprawdzaj u lokalnych władz kodeksowych wymagania dotyczące Twojej społeczności.
Okablowanie kuchni w starszych domach
W starszych domach, które nie miały zaktualizowanych systemów okablowania, bardzo często okablowanie kuchni ma zbyt małe rozmiary, aby sprostać wymaganiom elektrycznym nowoczesnej kuchni. Często zdarza się, że kuchnia ma tylko dwa lub trzy obwody, a podstawowe urządzenia, takie jak lodówka, zmywarka do naczyń, wywóz śmieci są zasilane przez ten sam obwód ogólnego przeznaczenia, który zasila oprawy oświetleniowe i pojemniki na blat . Ogólnie rzecz biorąc, starsze systemy okablowania mogą pozostać na swoim miejscu („grandfathered in”), gdy kuchnia poddawana jest skromnym wysiłkom przebudowy, takim jak prosta wymiana urządzeń, podłóg i blatów. Jednak podczas dużych projektów przebudowy, które wymagają pozwoleń na budowę, może być konieczne doprowadzenie do pełnej zgodności kuchni z przepisami, a to prawdopodobnie będzie wymagać dodania kilku obwodów elektrycznych.
Okablowanie kuchni w nowszych lub przebudowanych kuchniach
Podczas nowej budowy lub przebudowy dużej kuchni kodeks budowlany prawdopodobnie będzie wymagał dostosowania systemów hydraulicznych i elektrycznych do aktualnych wymagań Kodeksu. Często wiąże się to z dodaniem obwodów elektrycznych i ochroną GFCI i / lub AFCI. GFCI od dawna są wymagane w kuchniach, ale ochrona AFCI jest nowszym dodatkiem.
Ochrona AFCI: Począwszy od wersji 2014 Krajowego Kodeksu Elektrycznego i rozszerzonej w wersji 2017, wymagany był specjalny rodzaj ochrony obwodu dla wielu obwodów w domu, w tym w kuchni. Urządzenia te, znane jako AFCI (przerywacze zwarciowe), są zaprojektowane do wykrywania iskier (iskier), które występują, gdy energia elektryczna przeskakuje między wadliwymi połączeniami przewodów. AFCI zamykają przepływ prądu, zanim dojdzie do pożaru. Natomiast ochrona GFCI polega na ochronie przed wstrząsami.
W kuchni najlepszą radą jest upewnienie się, że wszystkie obwody 15 A i 20 A mają ochronę AFCI. Chociaż można to zapewnić za pomocą specjalnych gniazd AFCI, zazwyczaj jest to wykonywane przez zainstalowanie wyłączników z wbudowanym zabezpieczeniem AFCI. Należy zauważyć, że ochrona AFCI jest inna niż ochrona GFCI (przerwa w obwodzie ziemnozwarciowym) i nie zastępuje tych wymagań. Wiele obwodów kuchennych wymaga zarówno ochrony AFCI, jak i GFCI. W takich przypadkach elektryk może zainstalować kombinowane wyłączniki obwodu GFCI / AFCI lub może zastosować wyłączniki obwodu AFCI w połączeniu z gniazdami wyjściowymi GFCI.
W żadnym wypadku nie ma zgody co do wymagań dotyczących ochrony AFCI w kuchni. Nawet w obrębie jednej jurysdykcji różni inspektorzy mogą mieć różne interpretacje wymagań. W niektórych obszarach każdy obwód obsługiwany przez gniazda wtykowe lub przełączniki ścienne wymaga ochrony AFCI, podczas gdy w innych przypadkach wymagana jest ochrona AFCI dla wszystkich obwodów 15 A lub 20 A, nawet tych obsługujących tylko urządzenia przewodowe. Jedynym sposobem, aby się upewnić, jest skonsultowanie się z lokalnymi władzami przed wykonaniem jakichkolwiek prac w obwodzie w kuchni.
Dodanie niezbędnej ochrony AFCI musi być wykonane za każdym razem, gdy praca w obwodzie jest wykonywana w domu. Profesjonalny elektryk może być zobowiązany do dodania jakiejś formy ochrony AFCI podczas pracy w obwodzie kuchennym, nawet w przypadku prac tak podstawowych, jak wymiana gniazda z jednym gniazdem.
Oto lista wymaganych obwodów elektrycznych w nowej konstrukcji lub poważnej przebudowie kuchni.
Obwód lodówki
Inti St Clair / Photodisc / Getty Images
Nowoczesna lodówka wymaga dedykowanego obwodu 20 A, 120/125 V. Być może masz mniejszą lodówkę podłączoną do ogólnego obwodu oświetleniowego, ale podczas każdej poważniejszej przebudowy należy zainstalować dedykowany obwód 120/125 woltów dla lodówki. W tym dedykowanym obwodzie 20 A do okablowania wymagany jest przewód 12/2 NM z uziemieniem.Obwód ten zwykle nie wymaga ochrony GFCI, chyba że wylot znajduje się w odległości 6 stóp od zlewu lub znajduje się w garażu lub piwnicy, ale ogólnie wymaga ochrony AFCI.
Obwód zasięgu
Zasięg elektryczny na ogół wymaga dedykowanego obwodu o napięciu 240/250 V i napięciu 50 A. Oznacza to, że musisz zainstalować kabel 6/3 NM (lub przewód THHN # 6 w kanale), aby zasilić zasięg. Jeśli jest to zakres gazu, będzie on jednak wymagał tylko gniazda o napięciu 120/125 V do zasilania elementów sterujących zakresu i osłony wentylacyjnej.
Jednak podczas ważnej przebudowy dobrym pomysłem jest zainstalowanie obwodu zasięgu elektrycznego, nawet jeśli obecnie go nie będziesz używać. W przyszłości możesz zdecydować się na zasięg elektryczny, a dostępność tego obwodu będzie punktem sprzedaży, jeśli kiedykolwiek sprzedasz swój dom. Należy pamiętać, że zasięg elektryczny musi zepchnąć się z powrotem na ścianę, dlatego należy odpowiednio ustawić gniazdo.
Podczas gdy obwody 50 A są typowe dla zakresów, niektóre jednostki mogą wymagać obwodów o wielkości nawet 60 A, podczas gdy mniejsze jednostki mogą wymagać mniejszych obwodów - 40 A lub nawet 30 A. Jednak nowa konstrukcja domu zwykle obejmuje obwody o zakresie 50 A, ponieważ są one wystarczające dla zdecydowanej większości zakresów gotowania w mieszkaniach.
W kuchniach, w których płyta kuchenna i piekarnik ścienny są oddzielnymi urządzeniami, Krajowy Kodeks Elektryczny zasadniczo zezwala na zasilanie obu urządzeń tym samym obwodem, pod warunkiem, że łączne obciążenie elektryczne nie przekracza bezpiecznej pojemności tego obwodu.
Obwód zmywarki
Obwód zmywarki powinien być dedykowanym obwodem o napięciu 120/125 V i natężeniu 15 A. Ten obwód 15 A jest zasilany drutem 14/2 NM z uziemieniem. Możesz również zdecydować się na zasilanie zmywarki obwodem 20 A za pomocą drutu 12/2 NM z uziemieniem. Pamiętaj, aby pozostawić wystarczającą ilość luzu na kablu NM, aby zmywarka mogła być wyciągnięta i serwisowana bez odłączania - serwisant podziękuje Ci.
Niektórzy elektrycy poprowadzą kuchnię, aby zmywarka i wywóz śmieci były zasilane z tego samego obwodu, ale jeśli tak się stanie, musi to być obwód 20 A i należy zadbać o to, aby całkowite natężenie obu urządzeń nie przekraczało 80 procent wartości natężenia prądu w obwodzie. Skontaktuj się z lokalnymi organami odpowiedzialnymi za kod, aby sprawdzić, czy jest to dozwolone.
Wymagania GFCI i AFCI różnią się w zależności od jurysdykcji. Zwykle obwód wymaga ochrony GFCI, ale ochrona AFCI może nie być wymagana, w zależności od lokalnej interpretacji Kodeksu.
Obwód usuwania śmieci
Utylizacja śmieci to brudna robota polegająca na czyszczeniu bałaganu po posiłku. Po załadowaniu śmieciami, używają sporego natężenia, gdy mielą śmieci. Wymagany jest dedykowany obwód 15 A, zasilany kablem 14/2 NM z uziemieniem. Możesz także zasilić dyspozytor obwodem 20 A, używając drutu 12/2 NM z uziemieniem. Odbywa się to często, gdy lokalny Kodeks umożliwia zbycie współdzielenia obwodu ze zmywarką. Zawsze powinieneś sprawdzić u lokalnego inspektora budowlanego, czy jest to dozwolone w Twoim regionie.
Różne jurysdykcje mogą mieć różne wymagania wymagające ochrony GFCI i AFCI w przypadku wywozu śmieci, więc skontaktuj się z lokalnymi władzami. Włączenie ochrony zarówno AFCI, jak i GFCI jest najbezpieczniejszym podejściem, ale ponieważ GFCI mogą być podatne na „wyzwolenie fantomowe” z powodu skoków rozruchu silnika, profesjonalny elektryk często pomija GFCI w tych obwodach, gdzie pozwalają na to lokalne przepisy. Zasadniczo wymagana jest ochrona AFCI, ponieważ obwody te są obsługiwane za pomocą przełącznika naściennego, a urządzenie może być podłączone do gniazdka ściennego.
Obwód kuchenki mikrofalowej
Kuchenka mikrofalowa potrzebuje dedykowanego 20-amperowego obwodu o napięciu 120/125 V. Będzie to wymagało drutu 12/2 NM z uziemieniem. Kuchenki mikrofalowe występują w różnych odmianach i rozmiarach. Niektóre są modelami na blat, a inne montowane są pod szafką, nad kuchenką.
Chociaż kuchenki mikrofalowe podłączone do standardowych gniazdek nie są rzadkością, większe kuchenki mikrofalowe mogą pobierać aż 1500 watów, a one potrzebują własnych dedykowanych obwodów.
Obwód ten nie wymaga ochrony GFCI w większości obszarów, ale czasami jest wymagany, gdy urządzenie podłącza się do dostępnego gniazdka. Zabezpieczenie AFCI jest zwykle wymagane dla tego obwodu, ponieważ urządzenie jest podłączone do gniazdka.
Obwody małych urządzeń
Na blacie potrzebne są dwa dedykowane obwody 20 A, 120/125 V do obsługi małych urządzeń, w tym urządzenia takie jak tostery, patelnie elektryczne, dzbanki do kawy, miksery itp. Dwa obwody to minimum wymagane przez Code ; możesz także zainstalować więcej, jeśli wymagają tego twoje potrzeby.
Planując obwody i lokalizację gniazd, spróbuj wyobrazić sobie, gdzie umieścisz urządzenia na blacie. W razie wątpliwości dodaj dodatkowe obwody na przyszłość.
Obwody zasilające gniazda wtykowe obsługujące urządzenia blatowe powinny zawsze mieć zarówno ochronę GFCI, jak i AFCI.
Obwód oświetleniowy
Oczywiście kuchnia nie byłaby kompletna bez obwodu oświetleniowego, aby rozjaśnić obszar gotowania. Co najmniej jeden dedykowany obwód 15 A, 120/125 V jest wymagany do zasilania opraw sufitowych, lamp kanistrowych, lamp podszafkowych i lamp paskowych, jeśli je masz.
Każdy zestaw świateł powinien mieć własny przełącznik, umożliwiający sterowanie oświetleniem. Zawsze uwzględniaj także przyszłe potrzeby. W przyszłości możesz dodać wentylator sufitowy, a może zespół świateł torowych. Z tego powodu nie jest złym pomysłem zainstalowanie obwodu 20 A do ogólnego użytku oświetleniowego, mimo że Code wymaga jedynie obwodu 15 A.
W większości jurysdykcji obwód, który dostarcza tylko oprawy oświetleniowe, nie wymaga ochrony GFCI, ale może być wymagany, jeśli przełącznik ścienny znajduje się w pobliżu zlewu. Ochrona AFCI jest ogólnie wymagana dla wszystkich obwodów oświetleniowych.
