tashka2000 / Getty Images
Średnia wielkość kuchni wzrosła w ciągu ostatnich 50 lat. Podczas gdy w ciągu ostatniego półwiecza krążyły historie o pięciokrotnie zmieniających się kuchniach, wzrost ten jest skromniejszy: z około 70 do 150 stóp kwadratowych.
Jak to się stało i czy możemy dostroić te liczby?
Obrzęk kuchni amerykańskiej
Patrząc na zdjęcia kuchni z początku do połowy XX wieku, jasne jest, że ludzie nie spędzali tak dużo czasu w kuchni jak my dzisiaj. Jedzenie było gotowane, naczynia zmywane, ale nikt nie siedział i nie odrabiał lekcji ani nie oglądał telewizji w kuchni.
Kilka źródeł próbuje dziś określić średnią wielkość kuchni. Jednym z problemów stojących za tym pomieszaniem liczb jest to, że każdy jest zainteresowany zdefiniowaniem wyższych lub niższych liczb.
Pomimo niewielkiego ruchu w domu, duże kuchnie świetnie wyglądają w domowych reality show. Zapewniają większe płótno, aby prowadzić nasze życie (a także czasami gotować).
Następnie przewracasz stronę, aby odkryć, że w rzeczywistości kuchnie zmniejszają rozmiar, ponieważ właściciele domów, zakochani w kulturze kulinarnej, jedzą częściej.
Projektanci kuchni i grupy branżowe zawsze chcą, abyś miał większe kuchnie, ponieważ oznacza to dla nich większy biznes.
Oto zakres „średnich” rozmiarów wraz ze źródłami i dlaczego są one zdefiniowane w ten sposób:
| Stopy kwadratowe | Komentarze |
| 70+ | W 2009 r. Narodowe Stowarzyszenie Kuchni i Łazienki (NKBA) zdefiniowało małą kuchnię jako mniejszą niż 70 stóp kwadratowych i dużą kuchnię jako większą niż ta. Jest to zdecydowanie najniższy poziom średniego spektrum wielkości kuchni. |
| 100 | W branży szafek kuchennych kuchnia 10 x 10 cali jest standardowym punktem odniesienia do szacowania kosztów przebudowy kuchni. |
| 175 do 200 | Bardziej realistyczne spojrzenie na kuchnię o wymiarach 10 x 10 cali obejmuje jadalnię, ale rodzi to pytanie: czy jadalnia jest częścią kuchni, czy nie? Gdzie dokładnie kończy się kuchnia? |
| 225 | Liczba ta pochodzi z badania przeprowadzonego przez Pi Consulting, grupę ds. Badań rynku. Pi Consulting wspomina, że średnia wielkość kuchni w połowie XX wieku wynosiła około 80 stóp kwadratowych. |
| 180 do 440 | Średni rozmiar kuchni od budowniczego domu Toll Brothers. Należy pamiętać, że dotyczy to domów o nowym budownictwie, a nie przebudowy. |
| 720 | Średnia wielkość kuchni w 2012 r. Zgłoszona przez The Home Company dla „typowego” domu o powierzchni 4800 stóp kwadratowych. Według firmy w 2005 r. Średnia wielkość kuchni wynosiła 480 stóp kwadratowych. |
Uśrednianie średnich
Ogromne, sławne kuchnie wielkości boiska do piłki nożnej przyciągają całą uwagę w magazynach o schroniskach i przebudowują programy, ale te wypaczają liczby i wciąż są rzadkie.
Wiele osób z branży domowej zapomina, że większość ludzi nie mieszka w domach za milion dolarów, o czym świadczy artykuł z Wall Street Journal „Kuchnia, która zjadła dom”, w którym wymieniono „dom o umiarkowanej cenie” jako „w cenie od 600 000 $ do 1 milion USD. ”
Z ostatniego spisu powszechnego w USA (2010) średnia cena domu wynosiła 272, 900 $. Według Narodowego Stowarzyszenia Pośredników w Obrocie Nieruchomościami, mediana ceny domu w pierwszym kwartale 2016 r. Wyniosła 217600 USD.
Według tego samego amerykańskiego spisu ludności domy w USA mają średnią powierzchnię 2392 stóp kwadratowych (w porównaniu z 1660 w 1973 roku). Jeśli kuchnie stanowią od 10% do 15% całkowitej powierzchni mieszkalnej, średnia wielkość kuchni wynosiłaby około 240 do 360 stóp kwadratowych.
Biorąc pod uwagę mniejsze przestrzenie mieszkalne, takie jak kondominium i apartamenty, średnia wielkość kuchni jest wciąż na niskim poziomie: 100 do 200 stóp kwadratowych, w zależności od tego, czy uwzględnisz jadalnię. Średni zakres między tymi dwiema liczbami prowadzi do 150 stóp kwadratowych.
Zasadniczo jest to wzorcowa kuchnia 10 x 10 cali z powierzchnią przelewową 50 m2 dla jadalni.
Dolna linia
Średnia wielkość kuchni jest naprawdę subiektywna i jest ciągle redefiniowana, zwykle w górę. Sto stóp kwadratowych można minimalnie nazwać „średnią”, przy czym od 175 do 200 stóp kwadratowych jest bardziej realistyczną liczbą.