Uprawa marchwi lub dowolnego warzywa korzeniowego może być trochę ryzykowna, ponieważ nie możesz zobaczyć, jak sobie radzą, dopóki nie zbierzesz. Nawet doświadczeni ogrodnicy mogą napotkać problemy z hodowaniem długich, słodkich marchewek. Bardzo często marchewki mogą rozczarować łagodnymi, zniekształconymi, twardymi korzeniami. Ale biorąc pod uwagę luźną glebę, chłodną pogodę i dużo wody, nie ma powodu, dla którego nie można uprawiać słodkich, chrupiących marchewek.
Marchew jest częścią rodziny Apiaceae lub Umbelliferae, wraz z koperkiem, koprem włoskim, a nawet koronką królowej Anny. Zobaczysz podobieństwo w liściach i kwiatach. Marchewki są najlepiej znane jako długie pomarańczowe korzenie, ale w rzeczywistości występują w kilku kolorach i kształtach.
- Liście : drobno wycięte, złożone liście paproci. Liście są jadalne, ale zawierają furokumaryny i mogą powodować reakcje alergiczne skóry.
- Kwiat : Kwiaty marchwi mają 5 płatków i działek i rodzą się w złożonych baldachach.
- Korzenie : większość ma średnicę około 1 cala i długość od 1 cala do 12 lub więcej cali.
Nazwa botaniczna
Daucus carota
Nazwa zwyczajowa
Marchew
Strefy Odporności
Marchewkę można uprawiać praktycznie wszędzie, nawet w pomieszczeniach. Ponieważ są one dwuletnie, strefy odporności USDA tak naprawdę nie mają znaczenia.
Dojrzały rozmiar
Dojrzały rozmiar różni się znacznie w zależności od odmiany, ale średnio należy oczekiwać:
- Korzeń: Większość rośnie o średnicy około 1/2 stopy x 1 1/2 cala, ale są małe, okrągłe marchewki i niektóre, które rosną na długości stopy.
- Liście mogą rozprzestrzeniać się na około 6-8 cali i rosnąć do wysokości około 8-12 cali.
Ekspozycja na słońce
Mimo że korzenie rosną pod ziemią, wierzchołki marchewki potrzebują pełnego słońca do jasnego odcienia, aby marchew szybko rosła i rozwijała swoje cukry.
Kiedy zbierać marchewki
Kiedy zbierać marchewki będą zależeć od odmiany, którą uprawiasz, ale średnia wynosi około 50-75 dni od nasion.
Skorzystaj z przewodnika po zbiorach w pakiecie nasion, aby dowiedzieć się, kiedy rozpocząć zbiór. Sprawdź, czy wierzchołki roślin marchwi wypełniły się do oczekiwanej średnicy, czując się tuż poniżej linii gleby. Jedynym prawdziwym testem jest podniesienie jednego i spróbowanie.
Nie próbuj zbierać zbyt wcześnie, ponieważ będziesz mieć słodką marchewkę. Małe marchewki w sklepie to albo szczególna odmiana, która dojrzewa małe lub duże marchewki, które zostały zmielone do rozmiarów niemowlęcych. Niedojrzałe marchewki będą nijakie, ponieważ nie miały czasu na rozwinięcie swojej pełnej słodyczy.
Jak zbierać i przechowywać marchewki
Jeśli twoja gleba jest bardzo miękka, możesz skręcić i wyciągnąć marchewki z gleby. Aby być po bezpiecznej stronie, dobrze jest poluzować glebę przed zbiorem, uważając, aby nie dźgnąć marchewki podczas procesu.
Po zebraniu usuń liście. Liście będą nadal pobierać energię i wilgoć z korzeni, pozostawiając je bezwładne i osłabiając słodycz marchewki.
Porady dotyczące uprawy marchwi
Gleba: Marchew potrzebuje luźnej, dobrze przepuszczalnej gleby. Skały i kępy powodują pękanie i deformowanie korzeni marchwi. Uprawa marchwi w podniesionych łóżkach z puszystą glebą to idealna sytuacja.
Marchewki nie rosną dobrze w glebie o wysokiej kwasowości. Zalecane jest pH gleby w zakresie 6, 0-6, 8. A ponieważ są uprawiane dla swoich korzeni, nie przesadzaj z nawozem azotowym.
Kiedy sadzić marchewki: Marchew najlepiej rośnie w chłodne dni. Możesz rozpocząć sadzenie marchwi, gdy tylko gleba będzie mogła być uprawiana na wiosnę, nawet 2-3 tygodnie przed ostatnim mrozem. Możesz wiosną sadzić marchewki co kilka tygodni.
W cieplejszym klimacie lepiej mieć szczęście, uprawiając marchew jesienią, zimą.
Sadzenie marchwi: Ponieważ marchew jest uprawiana na korzenie, sadzi się ją bezpośrednio w ogrodzie zamiast przesadzać i zakłócać korzenie. Nasiona marchwi mogą wykiełkować do 15 dni. Utrzymuj glebę wilgotną, aż pojawią się sadzonki.
Aby zapobiec osadzaniu się gleby i utrudnianiu kiełkowania nasion, można sadzić nasiona marchwi nasionami rzodkiewki, które wykiełkują najpierw i poluzują glebę.
Nasiona marchwi są małe, co utrudnia równomierne sadzenie. Sadzić je tylko na głębokość około 1/4 cala. Rozstawienie nasion w odległości około cala jest idealne, ale niepraktyczne. Są duże szanse, że skończycie, robiąc przerzedzenie. Rozcieńczyć wszelkie rośliny, które znajdują się w odległości 1/2 cala od siebie, gdy sadzonki osiągną wysokość 1-2 cm. Ścinanie lub ściskanie sadzonek na linii gleby jest najlepszym sposobem, aby uniknąć zranienia pozostałych korzeni.
Jeśli będziesz musiał później przerzedzić, możesz użyć małych marchewek w sałatkach. Po zakończeniu przerzedzania marchew powinna być wystarczająco daleko od siebie, aby nie ocierała się o ramiona, gdy jest dojrzała.
Rosnące marchewki w pojemnikach
Marchew wymaga luźnej dobrze przepuszczalnej gleby. Rozwidlają się i odkształcają, jeśli napotkają najmniejszy opór, taki jak skała lub twarda gleba. Jeśli nie możesz zapewnić luźnej gleby w ogrodzie warzywnym, rozważ hodowanie marchwi w pojemniku. Krótsze rodzaje palców lub małe okrągłe marchewki, takie jak „Paris Market”, są idealne do pojemników.
W trosce o rośliny marchwi
Podlewaj marchew co najmniej 1 cal wody co tydzień. Ściółkowanie pomoże zachować wodę i ochłodzić glebę.
Jeśli twoja gleba nie jest bogata w materię organiczną, dodatkowe karmienie będzie konieczne około 2 tygodnie po pojawieniu się wierzchołków marchwi. Zrobi każdy dobry nawóz warzywny.
Aby jeszcze bardziej zapobiegać zdeformowanym korzeniom, należy chronić obszar przed chwastami.
Sugerowane odmiany
- „Danver's Half Long” - wczesne, słodkie i łatwe w uprawie.
- „Imperator” - długa odmiana, która zachowuje słodycz i chrupanie w magazynie.
- „Little Finger” - Słodka 3-calowa „dziecięca” marchewka.
- „Paris Market” / „Thumbelina” - pulchny, okrągły i wielkości kęsa.
Szkodniki i problemy
- Owady: największym szkodnikiem jest mucha rdzawa z marchwi. Składa jaja w ziemi w pobliżu wierzchołka marchwi. Kiedy jaja się wykluwają, larwa schodzi do gleby, a następnie do korzeni marchwi, gdzie żerują i tworzą tunele przez marchewkę. Wołki marchwi mogą wyrządzić podobne szkody. Możesz zwalczać niektóre szkodniki, obracając je tam, gdzie każdego roku sadzisz, ale najłatwiejszym sposobem jest hodowanie marchwi pod osłonami rzędów.
- Nicienie mogą stać się problemem w dalszej części sezonu, powodując zdeformowane korzenie.
- Szkodniki czteronożne - nawet jeśli nie zauważą korzeni rosnących pod powierzchnią gleby, jest wiele zwierząt, które będą chciały jeść szczyty marchewki i kilka, które będą kopać głębiej. Jelenie, świstaki, króliki, opos i kilka innych trzeba będzie trzymać z dala od ogrodu.
- Choroby : Istnieje garść plamistości liści i chorób bakteryjnych, które mogą wpływać na marchew, takich jak zaraza liściowa Alternaria, żółcienie marchwi i bakteryjna miękka zgnilizna. Po zarażeniu roślin niewiele można zrobić. Uważnie obserwuj i usuwaj wszelkie rośliny wykazujące oznaki choroby. Po zakończeniu sezonu usuń wszystkie zanieczyszczenia i przenieś marchewki do innej części ogrodu w przyszłym roku.