Zdecydowałeś się założyć małą farmę. Ciężko pracujesz nad planem biznesowym i utkniesz w dziale marketingu. Jak, gdzie i komu będziesz sprzedawać wszystkie wspaniałe warzywa, zioła, owoce i produkty rolne o wartości dodanej, które zamierzasz uprawiać i tworzyć?
Bezpośrednia sprzedaż farmy
Możesz sprzedawać swoje towary bezpośrednio z gospodarstwa, za pośrednictwem stojaka lub nawet ze stodoły lub innej konstrukcji na swojej nieruchomości. Ma to tę zaletę, że jest wygodna - nie trzeba nigdzie nigdzie ingerować, a nawet rozmawiać z klientami. Wielu rolników ma stoisko z kasą i schowkiem i działa w systemie honorowym; bierzesz żądany produkt, zapisujesz to, co wziąłeś, dodajesz ceny i zostawiasz gotówkę lub czek w polu, przyjmując zmiany według własnego uznania.
Rynki rolników
Rynek rolników może być doskonałym miejscem do sprzedaży swoich produktów. Rynki rolników zwykle odbywają się co tydzień. Niektóre z nich działają tylko od wiosny do jesieni, ale rynki rolników coraz częściej poruszają się w pomieszczeniach na zimę. Czasami zmniejszają częstotliwość z tygodniowego na miesięczny w miesiącach zimowych.
W promieniu około 50 mil od swojego gospodarstwa możesz znaleźć pół tuzina lub więcej rynków zbytu. Najczęściej rynki są rozłożone w ciągu tygodnia, aby rolnicy mogli sprzedawać na wielu rynkach. Zazwyczaj koszt założenia sklepu na rynku rolników nie jest przeważnie wysoki. Zwykle płacisz opłatę za sezon, a czasem także procent sprzedaży.
Będziesz potrzebował stołu lub innego sposobu na wystawienie swoich produktów, na przykład baldachimu, a także furgonetki, ciężarówki lub przyczepy do samochodu, aby przewieźć towary rolne na rynki. Jest też czas i praca na pakowanie, przygotowywanie, obsługę transakcji, przepakowywanie i zabieranie wszystkiego do domu.
Akcje CSA
Udziały CSA (rolnictwo wspierane przez społeczność) to świetny sposób na sprzedaż bezpośrednio od gospodarstwa do klienta w bardziej uporządkowany sposób niż stanowisko na farmie. Udziały CSA to rolnictwo wspierane przez społeczność: grupa ludzi, którzy zobowiązują się do wspierania cię przez cały sezon wegetacyjny, a z kolei zapewniasz im nagrodę za gospodarstwo regularnie (zwykle co tydzień) przez cały sezon wegetacyjny. CSA to bardzo popularny sposób, w jaki gospodarstwa sprzedają swoje towary, a ich popularność i świadomość rośnie z każdym rokiem.
Restauracje
Zbliżając się bezpośrednio do restauracji, możesz nawiązać relacje z szefem kuchni lub szefami kuchni i dowiedzieć się, jakich produktów potrzebują regularnie lub okazjonalnie do swoich menu. Coraz więcej szefów kuchni ceni lokalnie pozyskiwane, niezwykle świeże składniki uprawiane z troską i zrównoważony rozwój. Jeśli masz alternatywną uprawę do zaoferowania, której nie można łatwo znaleźć gdzie indziej, szefowie kuchni często są gotowi zapłacić za nią najwyższą cenę.
Internet
Możesz wykorzystać Internet na swoją korzyść, aby sprzedać swoją małą farmę. Doświadczeni konsumenci, którzy chcą znaleźć lokalne, świeże produkty i inne produkty rolne, szukają tych produktów online. Jeśli masz witrynę internetową, konto na Twitterze, stronę na Facebooku i ogólnie obecność w Internecie, ludzie będą mogli Cię znaleźć.
Upewnij się, że mogą znaleźć informacje o twojej farmie i tym, co sprzedajesz. Szybko odpowiadaj na e-maile. Publikuj interesujące rzeczy, takie jak wiadomości o rolnictwie, artykuły, które czytasz, a nie tylko spamujące reklamy, na Facebooku lub blogu, a ludzie zaczną nawiązywać z Tobą relacje. Jeśli masz produkty, które można wysłać, możesz je bezpośrednio sprzedawać online i realizować zamówienia z farmy.