Suet to świetne jedzenie dla ptaków jesienią i zimą, gdy potrzebują więcej kalorii, aby utrzymać ciepło i poziom energii w ciele. Chociaż dostępnych jest wiele komercyjnych bloków łodyg, ciast i wtyczek, tworzenie własnych pokarmów dla ptaków łój jest łatwe i niedrogie.
Dlaczego warto zrobić Suet?
Robienie domowego łóju jest tak proste, jak robienie nektaru z kolibra lub tworzenie niestandardowej mieszanki dla ptaków dla stada przydomowego. Jest to również bardziej przystępne cenowo niż zakup komercyjnych ciast, dzwonków, zatyczek lub bloków. Zrób swój własny łój pozwala dostosować składniki do rodzajów ptaków na twoim podwórku lub tych, które chcesz przyciągnąć. Domowa mieszanka łój może być również wolna od konserwantów, barwników i dodatków. Chociaż nie ma dokładnie przebadanych dowodów, że wiele z tych produktów może być szkodliwych dla ptaków, bardziej naturalne, organiczne źródła żywności są zawsze preferowane i mają mniejsze ryzyko nieznanych lub źle zbadanych skutków ubocznych.
Suet Sources
Łój jest tłuszczem zwierzęcym, który został przetworzony w twarde ciasta, kulki lub inne kształty. Istnieje kilka sposobów pozyskiwania różnych rodzajów tłuszczu zwierzęcego do wyrobu własnych ciast, a wielu ptaków ma jedną metodę, która jest dla nich najłatwiejsza lub preferowana. Możesz wypróbować różne metody, aby znaleźć rodzaj tłuszczu, który jest najbardziej popularny wśród ptaków przydomowych, a także najlepszy dla Twojego budżetu na karmienie ptaków.
- Kupuj wytopione zwykłe ciasta z łodyg lub kawałki ze sklepu z dzikimi ptakami, centrum ogrodniczego lub sklepu zoologicznego. Ciasta te można stosować w stanie, w jakim się znajdują, lub można je stopić, aby można je było stosować w bardziej wyspecjalizowanych przepisach na łój. Zazwyczaj będzie to najdroższa opcja, ponieważ ciasta te zostały już przetworzone i ukształtowane pod podajniki.
- Kup okrawki tłuszczu łójskiego lub wołowego od lokalnego rzeźnika. Jest to tańsza opcja i w zależności od rzeźnika możesz mieć te skrawki, aby uzyskać drastyczną zniżkę, a nawet za darmo. Zastanów się też, czy nie zapytać hodowców wołowiny lub kogokolwiek, kto może zabić bydło o tłuszczowe ozdoby na sprzedaż lub odrzucić, które chętnie rozdają.
- Oszczędzaj boczek i mięso wieprzowe, aby stworzyć własny łój. Będzie to bardziej miękkie niż wytopiony tłuszcz wołowy, ale nadal jest odpowiedni dla ptaków jako rzadka uczta. Nie należy jednak karmić ptaków wyłącznie kapustami z boczku, ponieważ niektóre związki z tego rodzaju smażonego tłuszczu mogą być szkodliwe dla ptaków w perspektywie długoterminowej. Ponadto nadmierna ilość soli w tych kroplach może być również szkodliwa, chociaż potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, ile solnych ptaków mogą bezpiecznie spożywać.
- Kup smalec w sklepie spożywczym. Smalec zwykle znajduje się na półce w pobliżu masła lub produktów margarynowych i można go stosować w taki sam sposób jak zwykły łój, chociaż będzie on nieco bardziej miękki i może łatwiej stopić się w upalne dni.
- Kup tłuszcz roślinny zamiast tłuszczu zwierzęcego. Jest to preferowany wybór dla wielu wegańskich lub wegetariańskich ptaków, którzy wolą nie używać produktów pochodzenia zwierzęcego, i nadal jest odpowiedni dla ptaków. Skrócenie warzyw zwykle znajduje się w materiałach piekarniczych.
Prosty przepis Suet
Przepisy na domowe łodygi nie muszą być skomplikowane, aby przyciągnąć wiele głodnych ptaków. Zanim jednak zaoferujesz ptakom łój, należy go utylizować, aby łatwiej utrzymać swój kształt. Ten krok powinien być już ukończony, jeśli kupisz łój w ciastach ze sklepu z artykułami dla ptaków.
Aby renderować suet:
- Posiekaj tłuszcz na małe kawałki lub przepłucz go przez maszynę do mięsa. Jeśli otrzymujesz tłuszcz od rzeźnika, może on zrobić to za Ciebie. Upewnij się, że wszystkie ślady mięsa, kości lub innych tkanek zostały usunięte.
- Podgrzać posiekany tłuszcz na niskim poziomie, aż będzie całkowicie upłynniony. Nie używaj wyższych temperatur, aby szybciej stopić łój, ponieważ może to doprowadzić do pożaru lub przypalenia. Stale mieszaj tłuszcz, aby stopił się równomiernie bez spalania.
- Przecedzić płynny tłuszcz przez ściereczkę serowatą lub bardzo cienką siatkę, aby usunąć wszelkie cząsteczki lub zanieczyszczenia. Łój powinien być naprężony kilka razy, aby był tak czysty, jak to możliwe. Może być konieczne ponowne podgrzanie między każdym naprężeniem, aby zachować pełną płynność i łatwiej się odkształcać.
- Wlej tłuszcz do foremek lub pojemników i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Ciasta można posiekać lub pokroić, aby mogły być karmione ptakom, lub można użyć pojemników o odpowiednim rozmiarze, aby pasowały do podajników łój. Dodatkowy łój można zamrozić na kilka tygodni, aż będzie potrzebny.
Po wydaniu łój można go karmić ptaki takimi, jakie są, lub można dodawać proste składniki, aby uczynić je bardziej apetycznymi dla szerszej gamy ptaków.
Łatwy przepis na łój:
- 1 szklanka wytopionego łójka
- 1 szklanka masła orzechowego
- 3 szklanki mielonej mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki białej lub pszennej mąki
Rozpuść razem łój i masło orzechowe, aż będą gładkie i płynne. Dodaj mąkę kukurydzianą i mąkę, dobrze mieszając. Te składniki sprawią, że łój będzie bardziej kruchy i łatwiejszy do jedzenia dla ptaków, a także mniej niechlujny na podwórku. Pozwól mieszaninie nieco ostygnąć, aby zgęstniała, a następnie wlej ją do foremek lub pojemników, aby użyć. Przechowywać w lodówce lub zamrażać łój, aż stanie się twardy i nie będzie gotowy do użycia. Dodatkowy łój może być przechowywany zamrożony przez kilka miesięcy, dopóki nie będzie potrzebny.
Co możesz dodać do Suet
Chociaż przydatny jest prosty przepis na łój ptaków, dodanie różnych składników do mieszanki, zanim ostygnie, może uczynić ją bardziej atrakcyjną dla ptaków. Popularne składniki do dostosowania przepisu na łój to:
- Posiekane, niesolone orzechy, zwłaszcza orzeszki ziemne (nie należy stosować orzechów powlekanych ani aromatyzowanych)
- Suszone kawałki owoców lub całe, niesłodzone rodzynki lub żurawina
- Nasiona ptaków
- Odpady kuchenne (używaj tylko bardzo ograniczonych ilości)
- Owady, takie jak suszone mątwiki, muchy lub świerszcze
Są to najłatwiejsze elementy do dodania do prostego łójka, aby uczynić je jeszcze bardziej kuszącymi dla ptaków. Eksperymentuj z dodawaniem innych składników, aby odkryć to, co Twoje ptaki najbardziej apetycznie, a wkrótce będziesz mieć mnóstwo łasuchów w przyjaznym dla ptaków bufecie.