Gary K Smith / Photolibrary / Getty Images
Prawdopodobnie najlepiej zacząć od wyjaśnienia, że oszczędzane przez nas „nasiona” to tak naprawdę same ziarna. Kiedy uprawiasz fasolę na suchą fasolę, pozwalasz, aby strąki stały się brązowe i wyschły na winorośli przed zbiorem. To ta sama podstawowa zasada. W tym artykule porozmawiamy o oszczędzaniu nasion fasoli szparagowej, fasolki szparagowej, fasoli woskowej, fasoli nerkowej i wszystkich innych suchych ziaren.
Saving Beans
Rozważając oszczędność fasoli na nasiona, należy pamiętać o kilku kwestiach:
- Oszczędź od odmian zapylanych na otwartym powietrzu lub odmiany dziedzicznej: Te odmiany są prawdziwe z nasion, więc będziesz mieć pewność, że fasola jest tej samej jakości co roślina, z której uratowałeś nasiona. Oszczędzanie z fasoli hybrydowej nie jest pewne - fasola, którą otrzymujesz, może często różnić się od tych produkowanych przez oryginalną roślinę.
- Niech strąki wyschną: gdy zaczniesz wysychać strąki, aby zaoszczędzić nasiona, roślina przestanie produkować strąki. Należy o tym pamiętać. Być może zechcesz odłożyć na bok kilka roślin, aby były „zapasem oszczędzającym nasiona” i utrzymywać resztę roślin tak długo, jak to możliwe (jest to mniej ważne, jeśli uprawiasz krzewy fasoli, które dają plony na i tak w tym samym czasie. Ale to dobry pomysł, jeśli uprawiasz fasolę szparagową.
Jak zapisać nasiona fasoli
Jeśli planujesz uratować nasiona od fasoli, staraj się unikać sadzenia dwóch różnych odmian obok siebie. Chociaż kwiaty fasoli są idealnymi kwiatami i samozapylającymi, odmiany mogą krzyżować się, jeśli zostaną posadzone w bardzo bliskiej odległości. Jednym ze sposobów na uniknięcie przechodzenia przez pszczoły lub inne owady zapylające jest upewnienie się, że w pobliżu jest wiele innych kwiatów, które przyciągną zapylacze, aby częściej ignorowały kwiaty fasoli. Jeśli nie jest to możliwe, możesz spróbować spakować każdy kwiat do torby Remay lub przędzionej tkaniny poliestrowej (choć to jest czasochłonne) lub zbudować klatki ekranowe nad łóżkami fasoli krzewiastej, aby je odizolować. Najlepszą opcją jest prawdopodobnie hodowanie tylko jednej odmiany na raz, jeśli Twoim celem jest uratowanie nasion.
Nasiona fasoli są gotowe do zbioru, gdy strąki są suche i chrupiące. Możesz albo zbierać suszone strąki indywidualnie z rośliny, gdy są one gotowe, albo wyciągać całą roślinę tuż przed mrozem i zbierać strąki w ten sposób. Jeśli podciągniesz całą roślinę, możesz zawiesić ją w osłoniętym miejscu (takim jak garaż lub piwnica), a strąki będą nadal dojrzewać.
Trzy metody czyszczenia nasion fasoli
Istnieją trzy podstawowe sposoby usuwania fasoli z łuski:
- Metoda Feed Sack (lub Pillow Case): Aby użyć tej metody, umieść wszystkie swoje strąki fasoli w worku lub poszewce na poduszkę, a następnie kilkakrotnie uderzaj nią o wnętrze dużego wiadra, a nawet o ścianę lub ogrodzenie. Spowoduje to usunięcie fasoli ze strąków. Wybierz fasolę i kompostuj plewy i inne zanieczyszczenia.
- Metoda Tarp: Ułóż fasolę na plandece lub kocu i albo przejdź po nich, albo zwiń plandekę i zwiń ją tam iz powrotem, aby oddzielić fasolę od łusek.
- Ręcznie: jeśli nie masz wielu ziaren do przetworzenia, możesz po prostu otworzyć strąki i ręcznie usunąć ziarna.
Przechowywanie i używanie nasion fasoli
Przechowuj fasolę w chłodnym, suchym miejscu, takim jak lodówka lub nieogrzewana piwnica. Fasola pozostaje żywotna przez około cztery lata po zbiorach.
Oszczędzanie fasoli do sadzenia w przyszłym roku jest łatwym, oszczędnym sposobem na kontynuację uprawy ulubionych odmian.