
Romana Lilic / Getty Images
Możesz myśleć, że znasz meksykańskie jedzenie, ponieważ jadłeś tacos i burrito w lokalnej restauracji fast food. Być może nawet ugotowałeś fajitas w kuchni i otworzyłeś kilka słoików komercyjnej salsy. Ale kuchnia meksykańska może być o wiele bardziej interesująca niż komercyjne produkty, które wypróbowałeś przez lata. Podejmij wyzwanie, gdy organizujesz kolejną imprezę obiadową i spraw, że będzie to meksykańska fiesta do zapamiętania. Dzięki temu menu stworzysz stare standardy od zera i odkryjesz różnicę, jaką sprawia ci korzystanie z tej złożonej kuchni.
To menu nie będzie dla osób o słabym sercu lub żołądku! Urok meksykańskiej kuchni jest pikantny, a nie tylko pod względem ciepła (chociaż to nie boli!) Złożone przyprawy kuchni wzbogacają pozostałe składniki receptur. Nie obawiaj się jednak - tradycyjne meksykańskie tortille kukurydziane pomogą oswoić przyprawy, wspomagane w niemały sposób przez kilka orzeźwiających meksykańskich napojów, jak sugerowano w menu.
Ozdoby meksykańskie fiesta
Czy masz meksykańskie koce, sombrera, lalki lub inne pamiątki, które kupiłeś podczas podróży do Meksyku? Jeśli tak, znajdź sposób na włączenie ich do swojego wystroju. Oryginalny przedmiot jest zawsze lepszy od imitacji plastiku.
Kwiaty z bibuły są częścią meksykańskiego wystroju fiesta w Meksyku, więc znajdź sposób, aby włączyć je do swoich dekoracji. Naturalne dekoracje, takie jak kaktusy lub wieniec z papryczki chili (ristra), sprawdzą się jako centralny element.
Niezależnie od tego, czy służą one jako akcenty w jedzeniu, czy jako zwykłe elementy do rozmowy, uzyskaj wybór gorących sosów do postawienia wokół stołu. Możesz kupić pasma świateł papryczki chili, aby dodać pikantnego blasku imprezie, w pomieszczeniu lub na zewnątrz.
Meksykańskie menu fiesta
Oczywiście jest to ambitne menu, a nie takie, którego chciałbyś spróbować w krótkim czasie. Ale przy wcześniejszym planowaniu i chęci przyjęcia wkładów kulinarnych od gości, wyniki będą tego warte. W końcu skosztujesz autentycznych i świątecznych przepisów godnych meksykańskiej fiesty, których nie można znaleźć w lokalnym lokalu fast food.
Codzienne meksykańskie posiłki nie mają ani różnorodności, złożoności, ilości mięsa ani bogactwa tych przepisów. Wiele z tych potraw jest zarezerwowanych dla fiesty - specjalne okazje, takie jak wesela, święta, komunie, inne uroczystości religijne i święta polityczne. Ale nadal te przepisy reprezentują kuchnię meksykańską w najlepszym wydaniu i najbardziej świąteczną. Nie zapomnij zagrać tradycyjnej muzyki mariachi podczas kolacji!
- Tequila Cocktails - wybierz coś dla siebie. Margarity są popularne!
- Dips-Spróbuj kontrastować zarówno czerwonej, jak i zielonej salsy. Papryka w guacamole doda odrobiny zing do łagodnego awokado! Podawać z frytkami tortilli lub pokroić świeże warzywa, takie jak jicama, marchew lub rzodkiewka.
- Salsa Caliente
- Salsa Verde
- guacamole
- Zupa Z Kurczaka I Awokado
- Tamalitos - Te można przygotować z wyprzedzeniem i po prostu podgrzać na parze w ostatniej chwili.
- Carnitas Wieprzowe - Podaj to zwinięte w tortillach.
- Kurczak Pieczony w Zielonym Chile (Pollo Verde)
- Tortille kukurydziane
- Piwo meksykańskie
- Flan - klasyczny meksykański deser.
- Kawa meksykańska - pyszna, bezalkoholowa kawa deserowa.
* Jeśli twoja grupa jest mała, wybierz tylko 2 lub 3 z głównych dań.