Jak przycinać zioła drzewne

W tym artykule rozwiń

• Kiedy przycinać
• Co będziesz potrzebował
• Instrukcje
• Wskazówki dotyczące przycinania ziół

Powrót do góry

Delikatne roczne zioła, takie jak bazylia, koperek i kolendra, nie muszą być przycinane. Zamiast tego rośliny te najlepiej sobie radzą, gdy są przycinane z powrotem w sezonie żniwnym, który czasami wynosi zaledwie kilka tygodni. Jednak wieloletnie zioła, takie jak lawenda, oregano, szałwia, tymianek i rozmaryn, rozwijają drzewne łodygi i wymagają pewnego rodzaju sezonowego przycinania pielęgnacyjnego. Wieloletnie zioła pozostawione własnym urządzeniom i odpowiednim warunkom wzrostu mogą stać się krzewami lub dywanami okrywowymi. I każda roślina, która może rosnąć długonoga, ostatecznie rozdzieli się i opadnie. Rozsądne przycinanie może poprawić wygląd i witalność ziół przy jednoczesnym zachowaniu ich wielkości i kształtu. Co najważniejsze, przycinanie pobudza delikatny, nowy wzrost i poprawia smak ziół.

5 łatwych w uprawie wieloletnich ziół ogrodowych do Twojego ogrodu

Kiedy przycinać

Zbierania ziół można dokonać w dowolnym momencie w sezonie wegetacyjnym, ale czynność uszczypnięcia delikatnego nowego wzrostu jest znacznie inna niż w rzeczywistości przycinanie rośliny. Przycinanie lub ograniczanie starego wzrostu najlepiej wykonywać wczesną wiosną, gdy nowy wzrost zacznie się u podstawy rośliny. Drugie przycinanie można wykonać tuż po kwiatach ziołowych, usuwając ślepe zaułki i suchy kruchy wzrost. Ten rodzaj przycinania w połowie sezonu zwiększa żywotność rośliny, ponieważ przekierowuje swoją energię do uprawy świeżych liści i rozszerzenia systemu korzeniowego.

Nie przycinaj jednak zbyt późno sezonu. Zachęcanie do nowego wzrostu w tym czasie udaremni wysiłek rośliny, by przejść w stan uśpienia zimą. Również delikatne nowe liście mogą zostać zabite przez mróz, co powoduje stres i osłabienie rośliny.

Co będziesz potrzebował

Sprzęt / narzędzia

• Nożyce do przycinania
• Rękawice ogrodnicze
• Nożyczki kuchenne

Instrukcje

Przycinanie ziół kulinarnych

Większość wieloletnich ziół wykorzystywanych do celów kulinarnych (w przeciwieństwie do tych uprawianych dla przyjemności ozdobnej) można przycinać, po prostu usuwając martwy wzrost, a następnie odpowiednio zbierając nowy wzrost przez całe lato.

Metryki projektu

• Czas pracy: do jednej godziny
• Całkowity czas: do 3 miesięcy

1. Wiosną poczekaj, aż zobaczysz oznaki nowego zielonego wzrostu na twojej roślinie ziołowej. Następnie usuń martwe lub połamane łodygi i zużyte kwiaty za pomocą sekatora.
2. Zmniejsz o połowę miękkie, drzewne zioła - takie jak kiełki, majeranek, oregano i cząber zimowy - o połowę, aby pozbyć się starych liści, które nie zostały zebrane w poprzednim roku.
3. W szczycie sezonu żniwnego regularnie przycinaj liście ze szczytu rośliny, ściskając je palcami lub używając nożyczek kuchennych. Energiczni hodowcy mogą potrzebować regularnych zbiorów co kilka dni w środku lata.
4. Zrób duży i zbierz 1 do 2 cali łodygi rośliny, aby umożliwić jej wyhodowanie dwóch oddzielnych gałęzi, tworząc więcej liści i trenując jej kształt.
5. Późnym latem zabij swoją roślinę zielarską, ściskając stare kwiaty i odcinając zużyty lub pomarszczony wzrost. Zrób to na długo przed wprowadzeniem zimnej temperatury i rozpoczęciem uśpienia roślin.

Przycinanie ziół ozdobnych

Rośliny lawendy wymagają specjalnego traktowania, jeśli uprawia się je dla uzyskania ozdobnego charakteru. Nie chcesz ich odrywać od szczytu, bo uzyskasz nienaturalny wygląd. Zamiast tego postępuj zgodnie z określonymi metodami przycinania lawendy, aby były pachnące i atrakcyjne, a także aby mogły lepiej przetrwać warunki zimowe.

Metryki projektu

• Czas pracy: do 2 godzin
• Całkowity czas: kilka lat

1. Regularnie odrywaj część nowego wzrostu na każdej młodej roślinie lawendy, aby zmusić ją do ustanowienia silnego systemu korzeniowego i wyrzucania kolejnych gałęzi.
2. Po pierwszym pokazie kwiatów odetnij pędy od 2 do 3 cali od drzewnej podstawy i tuż pod kwiatami.
3. Deadhead wiecznie rozrastające się odmiany przez całe lato, przycinając je z powrotem do pierwszego zestawu liści. Wysuszyć liście, aby przygotować produkty do ciała lub użyć ich w potrawach kulinarnych.
4. Po zaniknięciu kwiatów uformuj roślinę, przycinając ją w kopcu. Dzięki temu każdy kolejny rok przyniesie duży, ozdobny (i pachnący) dodatek do twojego wieloletniego ogrodu.
5. Przerwij przycinanie pod koniec sierpnia, ponieważ wycięcie rośliny po tym czasie może ją osłabić na tyle, aby nie przetrwała zimy.

Wskazówki dotyczące przycinania ziół

Nawet jeśli twoje drzewne zioła nie wyglądają tak, jakby wymagały przycinania na wiosnę, nadal przycinaj łodygi z powrotem do nowego wzrostu, ale nie usuwaj więcej niż górnej jednej trzeciej każdego łodygi.

Większe zioła, takie jak rozmaryn, szałwia i tymianek, nie wymagają dodatkowego przycinania w sezonie wegetacyjnym, chyba że są długonogie lub zarośnięte. W takim przypadku ukształtuj je, przycinając je z powrotem nawet o jedną trzecią.

Przy prawidłowym corocznym cięciu krzew lawendy powinien wykazywać więcej zielonego wzrostu i kwiatów oraz mniej drzewnego „pnia”. Jednak niektóre odmiany, takie jak francuska, hiszpańska lub drzewna lawenda, nie są odporne i wymagają jedynie delikatnego przycinania. Przycinanie tych odmian w podobny sposób jak w przypadku twardszych może prowadzić do martwych roślin.

Podczas gdy kwiaty lawendy są najczęściej suszone i używane do odświeżenia pokoju lub do produkcji produktów do pielęgnacji ciała, możesz również użyć lawendy jako kulinarnego zioła, aby dodać przyprawy do grillowanego kurczaka lub steku lub nadać tradycyjnego letniego sosu marinara.

Najlepsza metoda suszenia i przechowywania świeżych ziół