Jak zapisać nasiona sałaty z ogrodu

Jeśli masz ogród pełen sałaty, mesclun i rukoli, oszczędzanie własnych nasion jest ekonomicznym sposobem na rozmnażanie zbiorów w przyszłym roku. Oszczędzanie nasion pozwala ci wybrać odmiany, które sprawdzają się w twoim ogrodzie lub odmianach trudno dostępnych. Z biegiem czasu nasiona zapisane w ogrodzie dostosowują się do konkretnych warunków uprawy, dzięki czemu nasiona są szczególnie odpowiednie do ogrodu, zapewniając owocne zbiory.

Wybór nasion

Zanim przejdziesz do oszczędzania nasion sałaty, pamiętaj, aby zapisać nasiona tylko od odmian zapylonych lub pochodzących od rodowych. Zarówno zapylane, jak i kwitnące rośliny rosną wiernie przez wiele lat. Odmiany o otwartym zapyleniu są bardziej zróżnicowane genetycznie, co pozwala im lepiej dostosować się do określonych warunków uprawy. Nasiona Scheda reprezentują oryginalne odmiany przekazywane z pokolenia na pokolenie, zapewniając ich żywotność. Niektóre nasiona Scheda są nawet udokumentowane i mogą pochodzić z odmiany, która ma ponad 50 lat.

Z drugiej strony nasiona hybrydowe nie wyrosną na tę samą roślinę ze względu na zjawisko zwane „wigorem mieszańcowym”, w którym pewne cechy przewyższają inne w kolejnych uprawach. Oszczędzanie, a następnie sadzenie nasion hybrydowych to bzdura. Możesz to zrobić, ale nie wiadomo, z czym możesz się skończyć.

Czas żniw

Małe, delikatne liście sałaty są ładne i smaczne do jedzenia, ale gdy roślina przechodzi do siewu, wygląda pospiesznie i nieatrakcyjnie, gdy się posuwa (wysyła łodygę kwiatową, aby wyprodukować nasiona). Kwiaty przypominają małe mlecze, a roślina staje się dość wysoka, jakby sięgała słońca. Po strzale nadszedł czas, aby zebrać nasiona.

Oczekiwanie na ten niezręczny cykl wzrostu - kiedy niektóre rośliny warzywne wyglądają pulchnie i pięknie, podczas gdy warzywa są już w najlepszym wydaniu - jest trudne do zrobienia dla tych, którzy cenią estetykę ogrodu. Dobrą wiadomością jest to, że nie potrzebujesz dużo roślin do produkcji nasion. W rzeczywistości jedna roślina na odmianę zapewni więcej niż wystarczającą ilość nasion do zbiorów w przyszłym roku. To powiedziawszy, kamuflowanie jednej lub dwóch ryglujących roślin w twoim ogrodzie jest łatwe do zrobienia. I nawet ich nie zobaczysz, jeśli weźmiesz pod uwagę ten układ ogrodu.

Zapobieganie zapylaniu krzyżowemu

Większość sałat zaczyna się psuć, gdy w lecie robi się gorąco. Gdy roślina wysyła łodygę nasienną, liście stają się gorzkie i twarde, przez co stają się nieprzyjemne do jedzenia. Oznacza to czas, kiedy roślina jest gotowa do kwitnienia. Roślina będzie produkować małe skupiska kwiatów. Kwiaty te zawierają pyłek rośliny i ostatecznie wytworzą dmuchawiec pełen nasion, które pozostawione własnemu urządzeniu rozproszą się w innych częściach ogrodu. Dojrzewają nasiona od 12 do 24 dni po kwitnieniu.

Jeśli uprawiasz więcej niż jedną odmianę sałaty i kwitną w tym samym czasie, ryzykujesz zapylenie krzyżowe gatunków. Aby temu zapobiec, odizoluj każdą roślinę plastikową torbą lub pływającą osłoną rzędu, aby stworzyć mini-szklarnię nad każdym konkretnym gatunkiem. Możesz także zbudować klatkę pokrytą ekranem i umieścić ją nad całą rośliną, aby odizolować ją od innych. Zapewnia to, że pyłek jednego kwiatu nie zostanie przeniesiony na inną odmianę, aby stworzyć nasiona hybrydowe. Jeśli rośliny znajdują się w odległości większej niż 25 stóp, nie musisz się martwić o krzyżowanie.

Zbiór nasion sałaty

Gdy główki kwiatowe będą puszyste i suche, nadszedł czas, aby zebrać nasiona. Istnieje kilka sposobów prawidłowego wykonania tego procesu. Jednym z nich jest trzymanie papierowej torby w pobliżu rośliny i codzienne potrząsanie nią, aż zniknie większość dojrzałych nasion. Ewentualnie możesz poczekać, aż większość główek nasion będzie gotowa do zbioru, usunąć całą łodygę kwiatu i potrząsnąć nią nad wiadrem lub torbą, aby usunąć wszelkie w pełni dojrzałe nasiona. Obie taktyki zadziałają, ale pierwsza metoda wymaga więcej czasu i wysiłku, a druga metoda daje mniej nasion, ponieważ wyciągasz roślinę, zanim wszystkie dojrzeją.

Po zbiorach nasion przejrzyj swoją kolekcję i usuń puch i plewy, aby odizolować nasiona. Aby to zrobić, wlej nasiona na płytkie naczynie lub tacę i delikatnie uruchom wentylator w pobliżu. Powiew z wentylatora zdmuchnie ozdoby. Możesz zmniejszyć ten proces, umieszczając nasiona i plewy w misce lub spodku i delikatnie dmuchając. Po usunięciu plew umieść nasiona w plastikowej torbie do przechowywania żywności lub słoiku Masona, uszczelnij je, oznacz etykietą i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.